RECIPES

Rolled omelette stuffed with prawns

Return recipes

Rolled omelette stuffed with prawns, asparagus and mushrooms recipe

Preparation:

  1. Sauté the mushrooms, the asparagus, the prawns and the chopped chilli in two tablespoons of Extra Virgin Olive Oil.
  2. Mix the eggs, the cream and the coriander together and season.
  3. Heat the remaining Extra Virgin Olive Oil in a non-stick frying pan.
  4. Pour the beaten egg mixture into the frying pan, covering the bottom of the pan completely. Stir until the eggs have almost set, roll it over and allow it to cook completely.

To serve:

  1. Place the open omelette on a plate and cover with the sautéed vegetables and prawn.
  2. Roll the omelette up and drizzle with some Extra Virgin Olive Oil.
  3. Garnish with some dried red chilli peppers cut julienne style and some spring onions. Top with a little tomato sauce.

Rolled omelette stuffed with prawns

Would you like your olive oils to last longer? Find out how to store olive oils properly! 

30 min
Medium
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredients

  • 8 eggs
  • 25ml cream
  • 200g prawns
  • 200g mushrooms
  • 200g green asparagus
  • Fresh red chilli pepper
  • Dried red chilli pepper
  • Coriander
  • Salt
  • Pepper
  • 5 tbsp extra virgin olive oil from Spain
  • 50g spring onions
  • Tomato sauce
Nº de raciones: 4

Related recipes

Delicious recipes made with olive oils from Spain.
Stuffed bell peppers
15 min
Easy
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
Philly Cheesesteak
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Lemon-flavoured oil
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Vegetable detox juice recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Detox Mediterranean juice recipe
15 min
Easy
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
Foolproof Yorkshire
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Roasted strawberry and chia bowls
15 min
Easy
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
Make your own smash burger with this simple recipe
30 min
Medium
3 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 5
Rice with vegetables
60 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Sausage Kolaches with EVOO
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Crispy yuba rolls
15 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Lobster Stew Recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5